Du 11 au 14 janvier 2020, Porte de Versailles, venez rencontrer nos adhérents et partenaires à EUROPAIN, salon des professionnels de la Boulangerie Pâtisserie avec: FOODBIOTIC stand 1B87 LOUIS FRANCOIS stand 1E78 MOULINS BOURGEOIS stand 1H54 MOULINS DE BRASSEUIL stand 1K70 MOULINS DE CHARS stand 1K70 MOULIN FOUCHE stand 1K90 VIF stand 1D18 Plus d’informations…

Afin de célébrer le retour de Paris comme capitale moderne du vin, la Winerie Parisienne a installé un chai fonctionnel au 1er étage de la tour Eiffel, où seront produits les premiers vins de la Dame de fer. L’objectif : faire découvrir le retour d’une filière viticole locale aux Parisiens et touristes. Le chai est…

La société Memmi située à Ivry- sur-Seine (94200/France) est spécialisée depuis 40 ans dans la fabrication de la Boutargue ou Poutargue (œufs de mulet sauvage, salés séchés). Cette spécialité surnommée le Caviar de la Méditerranée, se déguste à l’apéritif, mais également utilisée en cuisine et particulièrement appréciée des grands chefs. Nouveauté : Le très beau livre « Boutargue »…

À l’occasion des Journées Européennes du Patrimoine, la Confiserie KUBLI  labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV), ouvre de nouveau ses portes au public le samedi 21 septembre 2019 de 9H à 14H30.  Envie d’en savoir plus en images sur ce savoir-faire centenaire avec un souvenir d’enfance sous vos papilles 🙂  cliquez sur la vidéo suivante:…

Samedi 14 et dimanche 15 septembre 2019 de 10h à 19h, LES DEUX GOURMANDS vous ouvrent les portes de leur ferme pour vous faire découvrir les richesses de la Plaine de Versailles à l’occasion de la traditionnelle Fête de la Plaine pour son édition de l’automne 2019 ! Au programme : >> PORTE OUVERTEVenez visiter la biscuiterie et la…

  Face aux attentes des consommateurs, la société Darégal leader mondial des herbes aromatiques surgelées enrichit sa gamme BIO déjà composée de 5 produits, avec 2 références incontournables de la gastronomie : l’Aneth et la Coriandre. Fruit d’un travail engagé avec ses agriculteurs partenaires depuis plus de 30 ans, la société imagine des technologies agricoles à la pointe pour développer…

VARACHAUX fait partie de ces industriels de la viande qui s’adaptent aux tendances actuelles, en effet, une part importante de son métier est consacrée à l’innovation. L’entreprise possède un pôle R&D constitué d’un cuisinier et d’ingénieurs, permettant d’élaborer des produits sur mesure. Varachaux propose ainsi une gamme de produits carnés variés à la fois sur la forme…

La Space Boule est disponible uniquement cet été, chez Franprix et en ligne. Les clients pourrons succomber à l’expérience du chanvre en croquant à pleines dents cette petite Boule choco-noisette au cœur fondant, 100% naturelle comme tous les produits de la gamme Funky Veggie. Impossible de passer à coté́, Funky Veggie a joué la carte du…

Notre entreprise propose du Spice. Il s’agit de rhum blanc travaillé avec un mélange de sept épices. La cannelle est l’épice qui prédomine dans le produit que nous proposons actuellement. Cependant nous préparons d’autres versions avec différents goût afin de décliner différentes versions de nos Spices.  C’est notre première année au sein de l’ARIA, ce qui nous…

Formation Référent Qualité Interne – Déléguez la gestion de votre système HACCP à un collaborateur qualifié via cette formation ou renforcez l’autonomie de votre responsable qualité interne ! Témoignages : « Beaucoup de connaissances et d’exemples de cas réels » – JM « Formation adaptée au non initié à la qualité » – CC Modalités : 5 stagiaires max – 4…